Banana bread
- Divers et d'aujourd'hui
- 17 juin 2021
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 19 mai 2022
Ce blog me sert également de carnet de recettes 📒
Je n'ai pas la prétention d'inventer toutes les recettes que je cuisine. Alors j'aime prendre le temps de repérer des recettes, principalement sur Pinterest. Je les teste ensuite, les modifie si besoin, et quand elles me plaisent, les enregistre sur mon propre carnet de recettes.
Concernant cette recette de banana bread, je l'ai dénichée sur le blog de Rita le chat. C'est très simple, le gâteau est excellent : moelleux à souhait, pas trop sucré et surtout facile à faire ! Cette recette est parfaite, il n'y a rien à changer, une vraie pépite comme on les aime 👌
✅ Testé et approuvé : quand j'ai apporté ce banana bread chez des amis pour le goûter, il a fait l'unanimité !
Donc un grand merci à Camille !
Alors si vous aussi, vous avez des bananes trop mûres chez vous, lancez-vous 🍌🍞
Niveau : débutant
Ingrédients :
- 2 œufs
- 50g de sucre
- 50 g de sucre cassonade
- 130 g de beurre
- 210g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 3 bananes très mures
Réalisation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Battre les œufs et les sucres.
3. Écraser 2 bananes et demi sur les 3 (en garder une demie de côté) et les mélanger au tout.
4. Faire fondre le beurre. L'incorporer au mélange, ainsi que la farine, la levure et le sel.
Mélanger.
5. Transvaser dans un moule.
Découper la demie banane restante et déposer les rondelles sur le dessus de la pâte.
6. Enfourner 55 minutes.
Attendez qu'il soit froid pour vous jeter dessus. Régalez-vous !
Et vous, vous avez une recette fétiche de banana bread ? Dîtes-le moi en commentaire !
Et si vous réalisez cette recette, publiez une photo sur Instagram en me taguant @diversetdaujourdhui pour que je puisse voir vos exploits !
Bonne pâtisserie !
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